Arrosto di faraona ripiena al Marsala:

Ingredienti per 4/6 persone: 1 faraona disossata 250 g di macinato misto per polpettone 4 fette di pancetta ½ bicchiere di Marsala secco 1 carota, 1 cipolla 3 grosse patate 1 foglia di alloro salamoia bolognese Brodo q.b. 1 cucchiaio di strutto olio evo q.b. sale e pepe Esecuzione: Stendere la faraona disossata su un […]

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