La barbabietola rossa è ricca di vitamine (A,C, e del gruppo B), di antiossidanti che ci proteggono dai radicali liberi e sali minerali tra cui, importantissimo, il ferro. Prepararla, sia cotta che cruda, con l’aggiunta di limone aiuta il nostro organismo ad assorbire meglio il prezioso minerale. Ingredienti: 200 gr. tofu 100 gr. Ceci lessati […]

via Hummus di barbabietola — Brodo di giuggiole Vegan food – Cook healthy, cook vegan

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