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Foto presa da :

https://www.google.com/search?q=pernigotti&client=ms-android-samsung&prmd=nisv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi98LLujsLfAhUIGuwKHSeDAQAQ_AUoAnoECA0QAg&biw=360&bih=560

Video da : http://www.pernigotti.it/it/

Nel 1914 con l’inizio della I Guerra Mondiale viene proibito l’uso dello zucchero nella preparazione di prodotti dolciari. Con intuizione e maestria Paolo Pernigotti modifica la ricetta del Torrone sostituendo lo zucchero con quantità di miele più concentrate
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